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Tapas - Oliven
Oliven
Zutaten für Tapas "Oliven"
200 g gemischte Oliven
40 g Kapern
4 Thymianzweige
1 Chilischote
1 Knoblauchzehe
1 TL Oregano
1 TL Fenchelsaat
100 ml Olivenöl
Pfeffer
Zubereitung der Tapa "Oliven"
Oliven kurz zusammenpressen und mit Kapern mixen. Die Thymianblättchen abstreifen, Chili und Knoblauch in schneiden und mit Oregano, Fenchelsalat und Thymian in heißem Olivenöl einmal aufkochen lassen. Das Öl heiß über Oliven und Kapern geben, pfeffern und mindestens zwei Stunden ziehen lassen.
Buen provecho - Guten Appetit
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